南瓜焖饭的做法

南瓜焖饭是一道以南瓜为主要食材制作而成的美味主食。它的做法简单易学，并且口感丰富，营养丰富。下面就为大家介绍一下南瓜焖饭的做法。

材料：

1. 南瓜：适量

2. 米饭：适量

3. 鸡胸肉：适量

4. 青豆：适量

5. 葱姜蒜：适量

6. 盐：适量

7. 生抽：适量

8. 料酒：适量

9. 鸡精：适量

10. 炒锅：1个

11. 温水：适量

步骤：

1. 准备食材：南瓜去皮切块，鸡胸肉切块备用。葱姜蒜切末备用。

2. 煮饭：把适量的米饭放入炒锅中，加入适量的清水，再加入适量的盐，生抽，料酒搅拌均匀。盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮20分钟，直到米饭熟透。

3. 準备南瓜：将切好的南瓜块放入蒸锅中，大火蒸熟，直到软烂。

4. 煸炒鸡肉：将炒锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香，再放入鸡胸肉块翻炒，至肉变色。

5. 炒熟蔬菜：将炒锅中的鸡胸肉推至一边，将青豆放入炒锅中炒熟。

6. 炒饭：将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥。将煮熟的米饭倒入炒锅中，加入南瓜泥搅拌均匀。再加入盐、鸡精等调味料进行调味。

7. 翻炒均匀：将饭菜翻炒均匀，确保米饭、南瓜泥、鸡胸肉和青豆充分混合均匀，使味道更加浓郁，颜色更加漂亮。

8. 完成：最后将炒好的南瓜焖饭装盘即可。

南瓜焖饭外观金黄、香味四溢，既美观又美味，而且还富含蛋白质和纤维素等营养物质，对身体健康非常有益。希望大家能够通过这个简单的做法，尝试制作一道美味的南瓜焖饭。