黄油吐司面包的做法

黄油吐司面包是一款非常简单但又美味的早餐或下午茶食品。下面是一份黄油吐司面包的制作方法，以供参考：

材料：

- 高筋面粉：400克

- 干酵母：5克

- 鸡蛋：1个

- 细砂糖：50克

- 盐：5克

- 牛奶：200毫升

- 黄油：60克

步骤：

1.将高筋面粉，干酵母，盐和细砂糖混合在一个大碗中。

2.在另一个碗中将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

3.将牛奶和鸡蛋混合物慢慢倒入面粉中，用手或搅拌器搅拌成光滑的面团。

4.将黄油切成小块并加入面团中。继续**面团，直到黄油完全被吸收。

5.将面团放在台面上，继续**5-10分钟，直到面团变得柔软有弹性。

6.将面团放回大碗中，用保鲜膜或湿毛巾盖好，让其发酵至双倍大小，大约需要1-2小时。

7.发酵完成后，将面团取出，轻轻排气，并将其分成适当大小的小面团。

8.将小面团放入模具中，盖上保鲜膜，再次让其发酵至双倍大小，大约需要30-60分钟。

9.预热烤箱至180度，并将发酵好的面团放入烤箱中烘烤20-25分钟，直到表面呈现金**。

10.取出烤好的面包，用铁网或竹网冷却一会儿。

现在，你可以尽情享用你自制的黄油吐司面包了！你可以将面包涂上你喜欢的果酱、蜂蜜或黄油，搭配一杯热饮品，享受美好的早晨或下午茶时光。