蟹棒羊肉怎么做好吃

蟹棒羊肉是一道具有浓郁海鲜和羊肉香味的美食，下面是一个简单又好吃的做法，希望对你有帮助。

材料：

1. 蟹棒：适量

2. 羊肉：200克

3. 洋葱：1个

4. 大蒜：2瓣

5. 姜片：适量

6. 青椒：适量

7. 红椒：适量

8. 料酒：适量

9. 盐：适量

10. 生抽：适量

11. 蚝油：适量

12. 白胡椒粉：适量

13. 水淀粉：适量

步骤：

1. 将蟹棒切成适当大小的段。将洋葱、大蒜丁切碎备用。羊肉切成薄片。

2. 热锅冷油，将洋葱、大蒜、姜片放入炒香。加入羊肉片炒熟。

3. 加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。加入一些水，煮沸后转小火慢炖30分钟，直到羊肉变得酥烂。

4. 将蟹棒、青椒、红椒一起切成块。热锅烧热，倒入适量的食用油，放入蟹棒翻炒片刻。

5. 加入炖好的羊肉片，翻炒均匀。

6. 加入生抽、蚝油、适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀使调味料充分渗入羊肉和蟹棒。

7. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀使汤汁变稠。

8. 最后，将炒好的蟹棒羊肉装盘，开吃！

这道蟹棒羊肉烹饪简单，可尝到鲜美多汁的羊肉和蟹棒的口感，海鲜与牛肉结合的特殊风味令人回味无穷。吃的时候尽量咀嚼，享受每一口的细腻与美味。

注意：蟹棒已腌制过，所以加入羊肉炒熟即可，避免过度炒煮导致蟹棒失去口感。另外，如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒油或辣椒粉增加口感。